まだまだ不安が続く状況ではありますが、社会的には少しづつ緩和する方向になってきているようです。
今後の見通しはむずかしいかと思っていますが、第２波・第３波の懸念もある中で、あしたやとしても感染症への対応をしながらの営業をしています。
暑さもいよいよ本格的になってきますが、この季節が旬のキュウリやナス、大根、ニンジンなどの糠漬けも美味しいものです。発酵食品が体に良いとも言われています。
昔ながらの発酵食品の代表格ですが、ずっと美味しく漬けるまでにはハードルが高い…と思っていらっしゃる方に、ぜひおすすめしたいのが『樽の味』特製の熟成ぬか床です。
買ったその日から美味しいぬか漬けができます。
180日以上実際に野菜を入れて、乳酸菌たっぷりのぬか床に仕上げて販売しています。
だれでもすぐに“おばあちゃんの味”が楽しめます。
原料の米ぬかなどはすべて国産です。昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、生姜などすべての原材料も安心なものを使っています。ぜひお試しください。
●スタンドパックタイプのぬか床 594円
●袋入りのぬか床 486円
●足しぬか用として無添加「うまみの素」 388円
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